Лапшичная «Дошик бар» набирает популярность у хабаровчан и гостей города. Прошел ровно месяц со дня открытия предприятия общественного питания, и уже можно сделать вывод о том, что бар необычного формата, где нет меню, а посетители готовят сами, пришелся людям по душе.
«У нас собираются целыми компаниями. Фаворит среди огромного ассортимента — южнокорейская лапша быстрого приготовления под номером №9 с куриной приправой. Она неострая, может, поэтому ее чаще всего заказывают», — поделился кассир «Дошик бара» Всеволод.
Витрина лапшичной больше напоминает библиотеку, только вместо книг на стеллажах стоят яркие пакеты с рисовой, яичной, пшеничной лапшой и разнообразными соусами и приправами. Берешь пакет и тут же готовишь. Поесть можно, стоя за круглым столом или сидя в уютном зале.
«При открытии «Дошик бара» делали ставку на старшеклассников и студентов, но к нам уже приходят целыми семьями. Начиная с пятницы, здесь отдыхают компаниями. А недавно отмечали День рождения: пришлось сдвинуть несколько столиков, чтобы было комфортно. Средний чек в «Дошик баре» — 600-650 рублей на человека», — рассказала генеральный директор Юлия Журавлева.
Популярность лапши быстрого приготовления, по словам экспертов, растет фантастическими темпами. Так, в ноябре 2025 года объемы ее закупок в Южной Корее достигли «исторического максимума» в $5,9 млн. Сейчас Россия занимает пятое место среди стран-любителей этого фастфуда. Кроме нас в топ-5 входят Китай, США, Япония и Канада. А значит, формат «сам заварил — и готово» выбран верно.
